中予浄化槽管理協同組合は、食べ残しなどの食品ロスの削減を推進するため、愛媛県が
取り組む「愛媛県おいしい食べきり宣言事業所」に登録しました。
１．「愛媛県おいしい食べきり宣言事業所」とは
外食産業から排出される食べ残しなどによる食品ロスの削減を推進するため、意見交換会や
懇親会の際に「宴会５箇条」や「３０１０（さんまるいちまる）運動」等の食べ残しを削減
する取り組みを実施する事業所のこと。
２．活動内容 愛媛県おいしい食べきり宣言事業所（中予浄化槽管理協同組合）ＰＤＦ
（１）宴会５箇条
・適量注文：食べきれる量を注文しよう！
・声かけ：「おいしく、残さず、食べきろう！」の一言で宴会スタート！
・味わいタイム：料理を味わう時間を作ろう！
・シェア：食べきれない料理は分け合おう！
・残さず食べきり：食べ残しがないかをチェック！
（２）３０１０（さんまるいちまる）運動
・乾杯後３０分と終了前１０分は席を立たずにしっかり食べて料理を楽しむ
